La qualité est notre priorité !

Notre démarche repose sur les composants suivants :

Démarche qualité : notre safran est certifié Catégorie 1 selon la norme ISO 3632

La détermination de la qualité et la classification du safran dépend des teneurs des composants caractéristiques du safran : la picrocrocine, la crocine et le safranal. Notre engagement est de produire du safran premium, aux teneurs élevées des prédits composants, garanti par la richesse de nos terres gorgées de soleil, la qualité du tri et la technicité du séchage. Cliquez ici pour accéder aux rapports d’analyse délivrés par le Laboratoire ANASCAN
iso.png
17.jpg

Démarche biologique: Notre safran est certifié biologique

Nous avons fait le pari qu’il était possible de produire un safran de qualité dans le respect de l'environnement et selon les règles de l'agriculture biologique, sans avoir recours aux pesticides ni aux molécules de la pétrochimie. Il nous semble indispensable de raisonner nos pratiques culturales, d’arrêter de polluer nos sols, notre air et notre eau et de nourrir les hommes tout en respectant la nature. Cliquez ici pour accéder au certificat biologique délivré par Ecocert

Démarche participative des femmes : La femme rurale au cœur du développement

Zaafrania est une entreprise qui croit au potentiel des femmes largement représentées dans la main d’œuvre agricole et agit pour la promotion du travail féminin. Nous pensons que les femmes rurales représentent une force économique car elles contribuent aussi bien au bien être des communautés rurales mais également à la promotion de la productivité.

Notre safran est récolté, émondé, trié, transformé et emballé uniquement par des femmes.

18.jpg